Обладает приятным лимонным вкусом, в кулинарии можно использовать как замену лимону. Добавляют в блюда из рыбы, свинины и птицы. Также можно использовать при приготовлении напитков, чтобы придать им лимонный аромат.

Посев в закрытый грунт: сейте редко, слегка присыпьте грунтом. Регулярно поливайте. Всходы появляются на 16-20 день. Когда появятся всходы, рассадите их при необходимости. Перед посадкой в открытый грунт в конце мая закалите растение (избегайте морозов). Затем пересадите на подготовленное место с интервалом 45 см.

Посев в открытый грунт: сейте редко на глубину 1, 2см с интервалом 45 см. Регулярно поливайте. Листья срывают по мере необходимости в течение всего лета. Листья для высушивания лучше всего срывать до появления цветов. Также подходит для заморозки.

Совет: Аромат мелиссы улучшает настроение, а цветы и листья можно использовать как лекарственное средство.