Базилик коричный или мексиканский - зеленолистный сорт с чудесным пряным ароматом и привкусом корицы. Растение высотой 40-50 см, хорошо облиственное. Листья среднего размера, продолговато- яйцевидные, оливково-зеленые, гладкие с мелкозубчатыми краями. Цветки - сереневые метелки. Базилик богат эфирными маслами и каротином. Может использоваться как пряная культура в свежем и сушеном виде. Хорош в салатах, а также в мясных и рыбных блюдах.

Посев: растение теплолюбивое, поэтому лучше выращивать в защищенном грунте или в солнечном, безветренном месте в открытом грунте через 30-35 дн. рассаду. Посев на рассаду проводят в конце марта - начале апреля на глубину 0,5-1 см. На постоянное место в теплицу высаживают в конце мая. Схема посадки 10х30 см. Не переносит заморозков.

Уход: поливы, прополки, рыхления междурядий, в теплицах обязательно регулярное проветривание.

Сбор урожая: в начале цветения в сухую погоду. При первом сборе листья нужно оставлять на нижней части растения, тогда оно снова сможет дать побеги.