Многолетнее растение. Сорт раннеспелый. От всходов до первой срезки 40-45 дней. Розетка листьев прямостоячая, полуприподнятая, высотой растений 30-40 см. Корень стержневой. Стебель красновато-желтый, ветвистый. Листья крупные, продолговато-яйцевидные, зелёные с прожилками красной окраски, гладкие или слабопузырчатые, среднечерешковые. Вкус слабокислый. Рекомендуется для выращивания в защищенном и открытом грунте. Предпочитает теплые, солнечные места, хорошо увлажненные почвы. Используется в свежем виде и для консервирования, а также как декоративная и горшечная культура. Корни в виде отвара и порошка используются в народной медицине стран Западной Европы для лечения раковых заболеваний. Урожайность 4-5 кг/м2. В 1 г - 1000 семян.