Скороспелое пряно-ароматическое растение, образует средних размеров куст, высотой 25-40 см, с многочисленными очень крупными ароматными зелеными пузырчатыми листьями, длиной 10-12 см. Свежие листья используют при приготовлении салатов и гарниров, для ароматизации блюд из мяса и рыбы, в консервации, высушенные - к различным блюдам из овощей, мяса, сыра, к первым блюдам. За время вегетации стебли и листья срезают 2-3 раза. Выращивается рассадным способом, рассаду высаживают после окончания заморозков.