Однолетнее холодостойкое растение, длина побегов достигает около 40 см. Период от всходов до срезки 30 – 40 дней. Молодые листья, напоминающие по вкусу огурец, добавляют в салаты, используют как приправу к овощным блюдам, а также при консервировании и засолке. Является лекарственным растением. Семена высевают под зиму или рано весной. Молодые нежные листья обрывают по мере надобности. Растение легко размножается самосевом. Редко поражается болезнями и вредителями.

Посев: 20 апреля - 1 сентября
Схема высадки: 30 х 10 см    
Уборка урожая: 15 июня – 30 октября