Однолетник. Очень ранняя и скороспелая листовая культура. Сеять его можно уже в апреле, и через 20-30 дней после появления всходов - в мае, он появится на столе в витаминных весенних салатах. По содержанию в листьях белков, ценных минералов, в том числе йода, витаминов и биологически активных веществ занимает одно из первых мест среди овощей. По содержанию ценного провитамина А (каротина) он уступает только моркови, а по содержанию витамина С - сладкому перцу и петрушке. Занимает достойное первое место по содержанию витаминов группы В, К и Е. Сорт «Виктория» позднеспелый, период от полных всходов до хозяйственной годности 19-37 дней. Розетка компактная, диаметром 14-19 см, листья тёмно-зелёные с голубоватым оттенком, сильно пузырчатые.

Хорошо растёт на плодородной огородной почве. Холодостойкий. Семена прорастают при температуре 4 градуса, а молодые растения могут выдерживать заморозки до -6 градусов. Семена высевают рано весной, как только поспеет почва. Возможны подзимние посевы в ноябре перед наступлением устойчивых заморозков. Схема посадки 20x5 см.